Оговоримся сразу: наша экспертиза магазинных пельменей абсолютно неофициальна. В основе анализа этих неприхотливых полуфабрикатов - ощущения и вкусовые пристрастия экспертной группы «НГ. В которую вошли: разновозрастное семейство мамы Елены Минькиной из детского дома «Жануя», сама Елена, корреспондент и фотокорреспондент «НГ».
Читать статью

Уважаемая г-жа Набиева, в своей профессиональной деятельности мы не раз сталкивались с организацией вкусовых тестирований. Я думаю, что во многом наш опыт поможет и вам, - в какой-то степени повыится рейтинг вашей рубрики, как действительно народной экспертизы. Мы все знаем что у людей вкусы сильно разнятся. И многое, что понравится мне, может оказаться неприемлемым для вас. Поэтому в рамках организации данных тестирований хотелось бы видеть независимую аудиторию оценщиков. Ее наличие в принципе просто организовать. Достаточно анонсировать что в следующем номере будет протестирован тот или иной продукт и любой желающий может принять в этом участие. Такое мероприятие позволит достичь сразу нескольких целей - 1. повысить лояльность целевой группы к вашей газете, 2. а также обеспечить возможность предоставлять результаты тестирлваний на которые можно действительно опереться при принятии решения о покупке того или иного продукта.
Надеюсь, что мои пожелания будут полезнами для вас.

Почему вы считаете, что аудитория оценщиков была "зависимой"? По-моему в тексте ясно сказано "разновозрастное семейство мамы Елены Минькиной из детского дома «Жануя», сама Елена, корреспондент и фотокорреспондент «НГ». " А к пельменям их изготовителям действительно бы отнестись ответственней. Иные в рот взять невозможно.

Точно. Из всех перечисленных пельменей ел три вида. Согласен с оценкой. Кстати, по поводу предложения Гостя. Мило, конечно, но кто сочтет такую экспертизу народной? Да производители сами раздуют компанию, а "каждый желающий" окажется их сотрудником.
Я бы лично поверил больше экспертной группе газеты. Идеально, если б в ней были известные повара, технологи. И прочие спецы. Официальной бы экспертиза не стала все равно, но оценки были бы интереснее

Да пельмени из магазин конечно достаточно хороши...но все таки - ни что не сравнится домашними пельменями. Там хотя бы знаешь что точно нет не сои и консервантов.... И вкуснее они намного...