Чего-то не везет мне в последнее время с сыром. Что ни куплю, все не то. Горчит, плесневеет в сырнице. При этом подрожал-то как! Короче, решила я вспомнить лихие 90-е
Читать статью

больше возни чем сыра

очень глупо,если посчитать на деньги,то выйдет дороже магазинного,просто всегда надо срок годности смотреть и хорошего производителя

Глупо по глупости называть глупым не глупое . Во-первых - вы сами знаете, из чего это.
Второе - дороже не получается. Выходит около 500 граммов сыра стоимость в столько же тенге, может чуть больше(макс 600 тенге). А где вы видели тот же Адыгейский или качественный Сулугуни дешевле 2000 - 2500 тенге?!
Третье - Домашний сыр, домашний хлеб, домашний творог и пр. - это не глупо, это здорово.
PS/А возни на мой взгляд никакой. Кстати у самой под гнетом стоит уже час домашний сыр. Весь процесс от вскрытия пакетов с молоком, до укладывания под гнет полученной массы занял 9 минут.У меня кстати без яиц, но с лимоном. Получается нечто между моцарелой и адыгейским.