Чаще всего эту рыбу у нас едят соленой или копченой. Готовить ее по-другому - значит расширять кулинарные горизонты. Правил при этом всего два: использовать пряности, чтобы запах скумбрии не был уж очень интенсивным и немного нивелировать ее жирность, соединяя с овощами и маринуя.
Читать статью

Опять рецепты из интернета!
Если не из интернета, то где реальные фото приготовленной скумбрии?
Даешь ресторанные обозрения в каждом номере!

обожаю скумбрию сырую , с луком в масле слабо соленную ....

Цитата:
вам в Японию надо