Оценка очень уместная для селедки. И на этот раз к старому Новому году - никакой «шубы». Нашей читательницей Еленой опробован новый рецепт и уже дважды приготовлен рулет из соленой сельди. Не сказать, чтобы блюдо быстрое. И сочетание продуктов в рулете нетривиальное. Но повар уверяет, что получается очень вкусно.
Читать статью

а затем кушаем и по ходу плюемся костями - отлично!!!! Там остается куча мелких костей - весьма ощутимых в процессе еды.
Когда что-то салатное с селедкой делаю - как правило селедка под шубой - всю ее перебираю, чтобы и мелкие кости убрать Не очень приятно, когда онив процессе еды попадаются - даже мелкие. А в данном случае, видимо, или сильно голодным надо быть или иметь толстошкурый язык и ротовую полость. Бррр....

Цитата:
У вас, что? Нормальное филе,
не продают?...

Моя тоже все хотела хотела такое сделать, да времени не было, надо ей напомнить..
Только там чуть по другому, вдоль, и углубления надо там вырезать, остатки вырезки тоже перемешать, но смысл такой же..

А как она так заворачивается, чтобы туда пленка не попала?

Разрез сельди еще со стороны хребта делают..