Один знакомый, узнав, что именно я готовлю для гостей, скептически промолвил: да это же просто капуста с мясом. Когда поел, признал, что все непросто. Это блюдо впитало в себя традиции немецкой и французской кухонь, так как происходит оно из пограничной для двух стран области Эльзас. Получилось по-немецки сытно, по-французски ароматно и пряно.
Читать статью

ПРОСПОНСИРУЙТЕ МЕНЯ ТОЖЕ, БУДУ АСЫЛ ГОЛОДНЫЙ, МОГУ ПОДСКАЗАТЬ ГДЕ ПИВО ХОРОШЕЕ ПО ПИТЬ МОЖНО ГДЕ КОНЬЯЧОК ПО ПРАЗДНИКАМ, ДОРА ПУСТЬ ПО ЕДЕ А Я ПО НАПИТКАМ ЭДАКИЙ ДЕГУСТАТОР

А можно взять коченую рульку и не заморачиваться на ребрышках

Есть замечательное польское блюдо из копчёностей и кислой капусты - Бигос! Едала ли Дора такое?

Цитата:


Использовать повторно замороженный бульон???? Бр-р такая бяка!!Никакого вкуса.... можно употреблять только с голодухи, подобно Дориной.....

Цитата:
Лучше уж бульон замороженный, чем кубик бульонный, напичканный всякой дрянью

Знатно. Попробую рискнуть.