Эти советы по запеканию одной из самых вкусных рыб - гуманитарная помощь соседям по работе. Отоварились, говорят, недавно хорошим куском рыбы и не знают, как бы получше подать. Если у вас такие же коллеги, пользуйтесь изложенными ниже идеями.
Читать статью

У меня первый раз слюньки побежали. Лосось--ням-ням.Цитата: Кто не разу не мутил -то не надо. Соус, очень деликатный. Рыба шикарная.

можете использовать форель, кету, горбушу. как самую дешевую из лососевых ..

стоит она не больше- 45-68 руб./кг по регионам России..

У нас чаше семгу или форель делаем. Лучше всего запекать в духовке, маринад лимонный в "топольке" продается.
Имейте ввиду, что рыба очень сытная, пару небольших кусков взрослому человеку вполне достаточно.
А еще уха отменная получается.

Но мне кажется на фото форель. Лосось по цвету светлей.Моя слабость шведского стола,плюс ещё королевские креветки.

Цитата:
В основном эти рыбки солю для пива. Приготовление быстрое и вкусное после настоя 20-30 минут,как только соль растворится.Состав посола 3 ложки соли + ложка сахара(песок),чёрный перец на любителя. Так как шкурки и плавники не съедобны,лучше с них варить ушицу.Обьедение!