Даже не знаю, почему у нас этот сыр довольно редко используют те, кто постится. Обычно признают его достоинства типа высокой белковой ценности, насыщенности железом и отсутствия холестерина, но все, мол, перечеркивает один минус - невкусный он, тофу.
Читать статью

ну и гадость этот тофу

Раньше деп делали тофу...сейчас его нет...никакого тофу нет!

Очень сложно говорить о СЫРЕ. Так как это оригинальный продукт. Есть много людей готовых многим жертвовать ради сыра. Так же как и грибы.

И где его купить?

Цитата:
Раньше был магазинчик "Соя" в брошенном детсаде в 7-м микрорайоне. Потом здание выкупил КСТУ для своего колледжа и магазинчик исчез. А жаль, там можно было купить все соевые продукты. И тофу в том числе. А окару вообще можно было взять только там. А какие с окарой офигеннейшие оладьи получаются!!! Может кто знает, а вдруг этот магазинчик не закрылся, а переехал?

Окара, что это? Вроде слово на слуху, а не припомнится. В "Бородиновском " спрашивала про тофу. Говорят, что ДЕП прекратил производство.

Цитата:
Это соевая пульпа, которая получается при производстве соевого молока. Выглядит немного похоже на ячневую кашу, только светлее. Если в тесто для оладий добавить окару (яйца при этом не добавляются), то ладьи получаются на удивление пышными, нежными и вкусными. А стоила она вообще копейки. Э-эх, не едать мне оладьев с окарой!