На одной из осенних ярмарок в Костанае спросом пользовалась мука первого сорта, которую продавец рекомендовал как «отлежанную, из прошлогоднего зерна». И добавлял к своей рекламе: «Берите мешок, в этом году «вышка» (высший сорт - «НГ») будет хуже второго сорта, спросите мельников, что им сейчас везут». Спросили. На вопросы «НГ» о рисках переработки зерна нового урожая согласился ответить директор ТОО «Қазақ ұны», член международной ассоциации мукомолов IAOM Кумар КОЗЫБАЕВ.
Читать новость

Интереснно почему современные дети не грызут края у хлеба как мы в детстве. Эти корочки по краю были безумно вкусные). Че хлеб стал другим или дети зажрались?)

Цитата:
Да грызут и еще как, у нас во дворе целый день на улице летом, не загонишь, хлеб из дома выносят и грызут, кто то баурсаки или булочку дает, печеньки, и они там все бегают друг за дружкой и просят хлеб, и богачи и из бедных семей, одинаково.

......пойду в магазин за молоком и хлебом от моего дома магазин был максимум 1км сьем четверть булки и литр молока выпью почти хлеб был как хлеб и в затоболовку ездили специально за хлебом за раз можно было буханку проглотить...

Всё он красиво изложил , остаётся задать вопрос по Райкину : " Я вас последний раз спрашиваю, кто пуговицы пришивал"? А если конкретно-почему конечный продукт из дешёвого российского зерна плюс проросшей пшеницы дорожает день изо дня? На днях был разговор у нас в Костанае с рабочими (подрядчики) с югов - кызылординцы и шымкентцы, так они удивляются: "Мы думали у вас хлеб вообще даром, вы же житница страны..У нас (на югах), самый дорогой хлеб -95 тенге." Недавно этот же вопрос подымался в кулуарах правительства, как так происходит,что хлеб в Узбекистане (из казахстанского зерна, но молют сами) намного дешевле чем в Казахстане?? Плачут за рынки сбыта крохоборы ненасытные , а с собственных граждан дерут последнюю копейку..Снизьте свою маржу и будет вам счастье и рынки сбыта!

Цитата:
....немогут барыги снизить цену .....жаба давит..

Цитата:

Потому что есть крупные фермеры (латифундисты), которые и продавливают запреты на импорт зерна.

К примеру, фуражное зерно из России стоит ~65 тыщ за тонну. Наши с месяц назад требовали (!) скупить у них неклассное зерно (отходы для скота и птицы) по 120 или 130 тыщ за тонну.

И правительство идёт у них на поводу. А это в свою очередь приведёт к росту цен не только на муку-хлеб-макароны, но и на яйца, мясо (корм вдвое дороже), а также все альтернативы им из-за повышенного спроса: другие крупы, грибы, какие-то овощи.

По-хорошему, такая ситуация должна бы убрать нерадивых фермеров из отрасли (которые не умеют выращивать эффективно), вынудить их продать часть земли и тем самым привести в отрасль новых людей, которые будут её развивать. Так это работает в свободной экономике. Но у нас как обычно "своих" будут субсидировать на миллиарды за счёт бюджета и высоких цен для населения.

[Исправлено: Тот самый, 26.11.2023 - 12:38]