В Грузии не была, хлебосольных знакомых-грузин не имею. Представления об этой национальной кухне книжно-интернетные, правда, густо приправленные восторгами друзей, которые в Грузии отдыхали, едали и пивали. Рассказывали потом так смачно, что мои ожидания накануне похода в ресторан «Сулугуни» от аппетита в крем сбивались.
Читать статью

Цитата:
с Луны свалились, али как? Если вдруг гипотетически в кустанайский ресторан зайдет турист из Зимбабве, то все рестораторы непременно должны требовать, чтобы официанты знали языки шона и ндебеле, на которых говорят зимбавийцы?

Цитата:
У вас все сплошь турецкий, арабский и суахили официанты знают да?) Большинству населения ведь надо угодить)

Цитата:
Нет,они просто - турки, арабы, русские и другие,
национальности. Я даже знаю одну - дунганку,
из Алма-Аты. Да она уже не работает,
закончила обучение в Университете...

Цитата:
Не должны, но если ориентируются на туристов из бывшего СССР - это будет клиентоориентированностью.
Цитата:
Ни за что не поверю что в Москве можно сходить в ресторан и потратить 1000 рублей на человека.

Цитата:
Все они у вас сплошь официантами работают? Именно в одном ресторане?) И немецкий и английский знают?)
Цитата:
Узбека в Грузии смогут на узбекском обслужить? Или украинца на украинском?
Цитата:
А он вот сходил) вышло говорит дешевле чем в костанае

Цитата:
Студенты - подрабатывают. Цитата:
Цитата:
Да, в Гамбурге, всего 1 ресторан...Цитата:
Моя внучка, кроме русского, знает
ещё 4 языка.Подрабатывала в кафе...


[Исправлено: drakon, 15.04.2021 - 14:04]

Цитата:
За эту химию под названием "лимонад" «Натахтари» можно сразу ставить огромный минус заведению. Данный лимонад в "черном списке" Росконтроля из-за нарушений технических регламентов, так как на этикетке продукта содержится недостоверная информация о красителях.
Состав лимонада:
подготовленная вода, ароматизатор винограда Саперави идентичный натуральному, сахар белый, консервант (бензоат натрия, кислота лимонная), краситель (карамельный колер, кармазин, патент блу). В типа Саперави это ароматизатор Саперави, в Тархуне - ароматизатор эстрагона (тархуна), в Груше - аромат груши, ну и так далее.
Производитель т.м. "Натахтари" - "АО "Ломиси", Грузия. Мцхета 3308, скл. Натахтари.



Есть же натуральные грузинские лимонады!
Типа "Хилиани", к нему нет замечаний, состав в пример лимонада "Ситро":
вода, сахар, лимонная кислота, сахарный колер, настои лимона, мандарина и апельсина, ванилин, СО2, бензоат натрия (консервант)
Производитель: ООО "Грузинский лимонад", Грузия, с.Натахтари, Мцхетский р-он
- как раз лимонады "Хилиани" изготавливаются именно в селе Натахтари!

Название вышеуказанной торговой марки "Натахтари" прибрали к рукам грузинские "бизнесмены" и гонят одну химию

Надеюсь, костанайский ресторан «Сулугуни» изменит или дополнит свой ассортимент натуральными грузинскими лимонадами!

Не реклама.
Как-то был в командировке в Батуми в морском порту, очень был удивлен, что на деловой встрече меня угостили... российским лимонадом ... "Логидзе", кстати я его детям покупаю. Хоть продукция российская из Тихвина Ленинградской области, но производители строго придерживаются грузинских рецептов Митрофана Логидзе, в лимонадах "Логидзе" отсутствуют искусственные красители и консерванты, и основой лимонада являются натуральные сиропы.


Так же из грузинских натуральных лимонадов можно испробовать "Зедазени". Не советую "Казбеги" и "Батоно", они как и «Натахтари» состоят из ароматизаторов, а не натуральных сиропов.

[Исправлено: Нурбанчик, 15.04.2021 - 15:29]

Цитата:
Вот для них тоже можно использовать русский, как язык межнационального общения.
Цитата:
Хотелось бы посмотреть его заказ, ну и уровень ресторанов оценить. Хотя бы по аренде и зарплатам - ну никак не могло быть дешевле. Я в 2012-м году в Кофемании кофе за 170 рублей пил. В ресторане "Старая башня" на троих мы отдали 5000 рублей.
"Вышло дешевле" - может это одно скромное блюдо в Москве против табака с бешем в Кустанае? Или ресторан был "Макдональдс"? Равные блюда никак не могут стоить дешевле.

Да вот хотя-бы, можно сравнить:

https://qartuli.ru/menu/main

Явно дороже.

[Исправлено: Victor Yang, 15.04.2021 - 16:04]

Цитата:
А что росконтроль это истина в последней инстанции? А то не понятно как этот контроль работает,с какой страной Россия срочно ругается так и продукты оттуда начинают запрещать)
И да что-то в московских ресторанах смотрю плюют на ваш контроль
Почти везде можно заказать этот натахтари
вот тут
Цитата:
Зачем? Если есть уже устоявшийся английский язык как язык межнационального общения за границей?
Цитата:
Ну а он утверждает что дешевле
Сулугуни говорит что дороже вышло

Цитата:

Дороговатое меню однако вы в пример привели рядом с Белорусским вокзалом

Есть сеть ресторанов Генацвале, цены там приемлемее, качество блюд хорошее, вот меню

В пример (курс 5,6 тн. за 1 руб.):
аджапсандали (3 стр. меню) – 380 руб. (2 128 тн.) – в костанайском «Сулугуни» - 1 490 тн.
оджахури из свинины - 450 руб. (2 520 тн.) в костанайском «Сулугуни» - 2 490 тн.
салат ацецили (запеченные баклажаны, и болгарский перец, специи, зелень, лук, соус наршараб) - 390 руб. (2 184 тн.) – на подобии в костанайском «Сулугуни» салат с хрустящим баклажаном – 1 990 тн.
хачапури по-аджарски - 390 руб. (2 184 тн.) в костанайском «Сулугуни» хачапури с сыром «лазури»- 2 290 тн.
Если сравнивать покупательскую способность москвичей, то цены точно не дороже))) Но настоящую грузинскую кухню, конечно лучше испробовать в Грузии.

Цитата:
Эх.. аульный ветер... аульный ветер в голове!
Истина здесь не при чем, информация носит рекомендательный характер, речь не про запреты а про то что этот "лимонад" не из сиропов, а ароматизаторов и красителей, тот же Юпи (Yupi) ни кто не запрещал. И мой комментарий, не против ресторана, а для информации, на какие лимонады стоит обратить внимание.

Цитата:
Так окно закрой чтобы ветер не гулял
Цитата:
Ааа это из благих целей
Как бы сказать нам "ребята у нас эти лимонады в черном списке у государства,астановитесь!!"
Понятно
Дело за малым
Вашим российским ресторанам надо тоже самое донести) а то травят же людей травят

Вот как оживили ресторанные обозрения форум. Долой унылые рецепты! Даёшь обозрения общепита в каждый номер!

Цитата:
Лозунг для костанайского общепита:


[Исправлено: Нурбанчик, 15.04.2021 - 18:31]

Цитата:
Ну так твой принцип работает,всё перевести на Россию и везде будет обсуждение)