Сегодня, 14 ноября, аким Костанайской области Архимед МУХАМБЕТОВ в ходе рабочей поездки посетил строящийся хлебобулочный завод ТОО «ДЕП», мясные цеха ТОО «Карасу Ет» и ТОО «Садчиковское».
Читать новость

Цитата:
немедленно прекратите,ибо для тостера нужно использовать хлеб без участия в нем масла... масло,сгорая в тостерах,превращается в концероген и вызывает рак ,а потом трупное окоченение... только хлеб заделанный на воде!!!!!!!

Цитата:
хлеб не размораживается и не разогревается,он в виде замороженного теста (в виде булочек,рогаликов,плюшек или караваев) закладывается на противни в магазе и помещаются сразу несколько противней в печь... не знаю ,какой принцып работы печи,но в лоток ,в торговом зале вся эта вкуснятина вываливается горячая и румянная... я мог бы попытаться всё это снять-свотографировать,но как-то неудобно.... да и позволят ли... думаю,что в тырьнете кино на эту тему можно найти... особенно там,где предлагают бизнес на продажу ,тобишь франшизу...

Цитата:
за тем же,зачем овощи и фрукты... ну еще и для того,что бы жители талапкера или чемолганы тоже попробывали румянного,душистого и горячего... а не замороженных (зимой) кирпичей или пересохших этих же изделий летом....
а лучше,вместо того что бы задавать вопросы решённые уже давно,поинтересоваться у героя-хлебопёка статьи,по поводу оборудования для своей лавчонки... наверняка у него уже всё просчитано,начиная хлебным полем и заканчивая хлебосольным столом обывателя... успехов! (это я уже по-серьёзному, желаю всем)

Цитата:
ну окорочка 5 летней давности покупают же.

Цитата:
Очень интересная тема,у завода явно есть будущее,правда думаю ,что ценник будет повыше чем у обычного хлеба,но есть один большой плюс ,кто будет смотреть на цены когда из печки с пылу с жару выходят горячие плюшки ,булочки ,батоны.

Цитата:
А много места занимает эта печь?

Цитата:
Там дело, по-моему, не столько в объеме, небольшая печь до 1 куб.м. займет, а сколько в цене.
Вообще такая технология далеко не дешево стоит.

Цитата:
около полутора квадрата,кажется... думаю зависит от объема потенциальных потребителей.... если интересно,могу пошпионить... если провалюсь,просьба присылать куреху и чай на адрес местной тюрьмы... допишешь там "русскому шпиону.до востребования"... я там ,скорее всего,один буду... всё таки 21 век на дворе-мало кто с фотиками... да и про бухло не забудь... "заряжать" будеш зимой апельсины,а летом помидоры... ну типа борьба с авитаминозом,то... се... смотри времена года не перепутай....

[Исправлено: 07Litra, 16.11.2015 - 04:28]

Цитата:
эта "технология" выглядит как большая сестра той "духовки,что у каждого из нас присутствует на кухне... скорее всего принцип микроволновки... расход энергии не будет большой,а транспортные расходы потеряются в оптовой цене... кстати водилы могут уже пробивать тему,возить "мороженку" будут только рефрежираторы... думаю будут они на базе каких-нибудь VW-транспОртов....

Цитата:
таких людей которые развивают производство и открывают новые рабочие места поддерживать надо.

Вот уровень наших журналистов))) Про Porsche обязательно надо было написать)))) хотя этот вопрос скорее был мимолетным

Идея на счет хлеба замороженного хорошая, но основная проблема в том, что эти хлебные изделия будут стоить однозначно дороже в 4-5 раз. А уровень жизни у нас далеко не западный. А окупаемость его растянется на 10 и более лет. Все ингредиенты, кроме муки придется закупать в той же Германии.

Цитата:
Вспомнился Пушкин . Про мимолётное видение (глава ДЕП на порше , по раздолбанной улице Лермонтова) .

Цитата:
А он им торговать будет только в фирменных магазинах, либо в супермаркетах, в расчёте на состоятельного клиента. Либо на экспорт в Россию. Здесь богатенькие будут покупать, типа того "министра-кусочника". Их немало, пойди в модные бутики посмотри, покупатель там есть всегда, ИБО "понты дороже денег". В России покупатель основной конечно будет, там состоятельных людей больше. Мы же нищаем, и где, как ни здесь, теперь размещать производство?Труд копейки стоит...а вот энергия(((, потому и ставит такие вопросы акиму. Бизнесмен.

Добринцову:А много места занимает эта печь?


вот примерно как 3 моих духовки.Загружается она
с тыльной стороны,стоит прямо в торговом зале
А это уже готовый продукт


стоимость самой дешёвой булочки 13 центов. Можете сами
посчитать стоимость замороженной. Вес уже спечённой-
70 - 75 граммов. Ничего сложного...

[Исправлено: drakon, 16.11.2015 - 21:43]

[Исправлено: drakon, 16.11.2015 - 21:45]

[Исправлено: drakon, 17.11.2015 - 13:58]