По статистике, жители Греции, Турции, Италии и других средиземноморских стран живут дольше остальных европейцев. Во многом такое долгожительство объясняется особенностями питания. В современной диетологии даже появился специальный термин «средиземноморская диета». В чем же ее секрет?
Читать статью

о, дельная статейка! помимо употребления оливкового масла, могу добавить, что еще очень полезно тыквенное масло и масло виноградных косточек, благо, что сейчас они есть в продаже! Греки часто употребляют маслА в пищу именно следующим образом - наливают немного маслица в чашечку небольшую, подсаливают совсем чуть-чуть и макая туда хлебушком, поедают все это! добавьте туда еще базилик, кинзу - получится вкусно и очень полезно! это не заменит полноценный обед, но зато вы обогатите свой организм полезными веществами, улучшите свое здоровье. Я уже долгое время употребляю масла- оливковое, тыквенное, арахисовое, льняное, кунжутное, виноградных косточек и довольна результатом: чувствую себя замечательно!

Про чеснок забыли упомянуть. Шикарное средство в борьбе с атеросклерозом. Ну, а про чудесные свойства оливкового масла давно известно, недаром его называют "жидким золотом".