Вот-вот наши дачные и огородные грядки начнут радовать нас ранними овощами. Появятся кабачки, первые из которых лично я люблю снимать в «огуречной стадии», то есть совсем небольшими.
Читать статью

Рецепт под стать повару звезды мишлена.
Я понимаю,что можно сейчас приготовить и Бешамель и Боланьезу,но на кой лад так глумится над народом.
Сейчас пойдут огурцы пузатики-переростки у дачников,массу соусов из них можно сделать в банках на зиму без всяких припонов в виде сухого вина и винного уксуса.Народ скажет спасибо и зимой пальчики оближешь.

У нас уже закончился сезон СПАРЖИ

ох и дорогое - это удовольствие в зависимости
от сорта. Стоимость её от 6 до 15 Евро за кг.
Но вот с этим соусом

вкуснотища - неаписУемая.
Конечно в магазинах спаржа и сейчас
есть всякая - привозная...

Цитата:
И как готовите?

Цитата:
Спаржа - очищается спацножом,
для чистки овощей.Варится от 2 до3
минут.В зависимости от её толщины.
В это время в микроволновке-
нагревается соус и готово. Барбара
ещё отваривает картофель. Мммм.
Пробовали и другие овощи-это уже
не то. Соус то и придаёт необыкновенный
вкус - спарже и картофелю...

Цитата:
Не какой в мире соус не предаст блюду как сто грамм . Вкус блюда будет супер.

лучшая приправа к любому блюду - голод

Цитата:
Хмм надеюсь Барбара - это уже по немецки.. было же наше русское имя? Кстати, а как дела с русскими продуктами? Селедочка, огурчики ..

Цитата:
в Казахстане привыкли спаржой называть другое

Цитата:
Есть КАЗЦИНковсая штука - Кобра .. Молодцы казахи - достойно!

Цитата:
Дракоша,спаржа хоть белая хоть зелёная это не плохо.

Хоть каким соусом её приправляй
Но без мяса мне голодновато

У нас спаржа, Лялечка меня если что поправит, в сухом виде. Размачивается водой и приправлчется соевым соусом.
Тоже вкусно

Цитата:
Уважаемый,то что Вы имеете ввиду это соевая спаржа-фучжу.Никакого отношения к спарже этот продукт не имеет.Спаржа-это то что у Дракоши в пакете,она у него белая исть ещё зелёная.А то что размачивается водой -это соя,есть ещё соевое масо так же размачивается и соусом заправляется.Одним словом бяка.

Цитата:

Бывает ещё - фиалетовая,может и другие цвета есть,
не знаю...

Цитата:
И что же это другое?...

Цитата:
Это по сути ответ Дракоше