Напоминаю, в одном из заведений Костаная подают бургер, вкус говяжьей котлеты в котором оттеняет соус с вишнями. Кисло-сладкий, немного пряный. Идея с его применением богатая и может быть распространена на массу мясных блюд. Особенно хорош такой соус к мясу жареному, приготовленному на гриле, на открытом огне.
Читать статью

А если просто вишневым вареньем-полить мясо?...