Уже давным-давно я не покупаю малосольную красную рыбу. Прекрасно справляюсь с посолом сама, причем освоила и несколько деликатесных способов приготовления - с укропом, водкой. А на днях мне подарили опробованный рецепт, с помощью которого можно приготовить закусочную скумбрию. Сама методика гуляет в Интернете, вопрос - в пропорциях.
Читать статью

Согласен полностью!! Сам делал так . И дешевле , и вкуснее , чем готовую покупать .