Украинские вареники - блюдо изрядно мифологизированное. И даже экранизированное - вспомните гоголевского Пацюка, который в кинофильме взглядом купал вареники в сметане и силой мысли отправлял себе в ненасытную утробу. Да так, что зрители облизывались. Как думаете, с чем были те вареники, если считать их настоящими украинскими?
Читать статью

Годный рецепт! Но, хочется уже ресторанных обозрений!

//я сначала сердца и желудки отвариваю, кладя в подсоленную воду лаврушку и душистый перец. Потом измельчаю будущую начинку мясорубкой. Беру кусочек сала, режу на мелкие кубики, вытапливаю шкварки, убираю их со сковороды, довожу на смальце до мягкости и прозрачности мелко покрошенный репчатый лук. Завершающий этап: вываливаю к луку молотые потрошки, перчу и немного обжариваю все вместе. Даю остыть. Пробую. И добавляю немного соевого соуса или соуса терияки.//

кто нибудь верит что автор это реально проделывал?

Цитата:
Да, я - вкрю...

Тут недавно в сети скандал был
Все спорили чей борщч?
Русский или украинский?
Оказывается просто,русский с мясом а украинский без мяса
Так что выбирай сам какой любишь)

Украинская кухня - одна из самых богатых и интересных кухонь мира.
Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам она получила распространение далеко за пределами Украины. Некоторые блюда, например борщи и вареники, давно вошли в меню международной кухни.

Цитата:

ты вкрю?
что это-новый ник?

Цитата:
фотки из тырнета. не исключено, что и рецепт также скопипастили.

[Исправлено: юля елиссева, 14.01.2021 - 16:44]

Цитата:
Абайчик, украинский борщ без мяса. все равно что сварить пустые макарошки на воде и назвать это казахским бешбармаком..

я сначала сердца и желудки отвариваю, кладя в подсоленную воду лаврушку и душистый перец. Потом...

Источник:

https://www.ng.kz/

Святые ананасы! Сколько заморочек!
Это для неработающих домохозяек. Да и не стоят потроха таких трудозатрат...

Цитата:
Юлий,это не я утверждаю это общепспенность глаголит) настоящий борщчс мясом—русское блюдо

Цитата:
Вареники и галушки....борщч оказывается русский
На гастрономическое богатство как то не особо тянет)

Цитата:
Называй тогда уже просто Цезарем, Юлием Цезарем, если воистину веруешь что сей аккаунт принадлежит лицу мужского пола.
Цитата:
Поведай о гастрономическом богатстве своей национальной кухни. А то кроме беша да баурсаков в гостях у автохтонов ничем больше не кормят.

Цитата:
После выхода Бората один известный блогер, Таниберген вроде, пошел в какой-то казахстанский ресторан или кафе, не важно. Ну и на камеру стал нахваливать кухню, видео есть на ютубе. Прикольно так рассказывал: это блюдо называется так, очень вкусно, ням-ням, бла-бла, правда оно не казахское а узбекское. А это блюдо называется так, вкуснятина, ням-ням, бла-бла, правда оно не казахское а уйгурское. И так весь ролик.

Цитата:
Хорошо буду назвать тебя салатом,и да веруют бабушки в церкви а я догадался,тут не надо быть семи пядей во лбу) Цитата:
Не поведаю,кухня бедна и груба,как у шотландцев) а что за украинцев обиделся? Тыж вроде как израильский доброволец?
Цитата:
Ну странный блогер поел плов а потом лагман,а беш так и не пробовал?) Заказуха

Цитата:
Да, кумыз ещё есть...