Делаем ей красиво
N
- Регистрация:
- 20.12.07
- Сообщений:
- 53768
Делаем ей красивоОтправлено: 12.02.21 - 12:38
Один из самых благодарных в готовке - кусок туши. Мясо-сальную прослойку запекают, используют для смешанного фарша, сняв излишки жира, готовят из нежной брюшины плов. И солят, конечно, горячим и холодным способами. Один, новый для себя, в выходные опробовала.Читать статью
- Откуда:
- Германия
- Регистрация:
- 31.07.10
- Сообщений:
- 26225
Re: Делаем ей красивоОтправлено: 12.02.21 - 19:53
Цитата:
Вот она, нежная брюшина.Уже готовая.
Я жарю её на сковороде, так - быстрей.
Несколько раз - запекал.
Ох как вкусно, абайка95, ты, пробовал?...
drakon:
готовят из нежной брюшины плов. И солят, конечно, горячим и холодным способами.
готовят из нежной брюшины плов. И солят, конечно, горячим и холодным способами.
Вот она, нежная брюшина.Уже готовая.
Я жарю её на сковороде, так - быстрей.
Несколько раз - запекал.
Ох как вкусно, абайка95, ты, пробовал?...
a
- Регистрация:
- 24.05.18
- Сообщений:
- 20862
Делаем ей красивоОтправлено: 12.02.21 - 20:09
Цитата:
из запасов бундесвера.
как такое можно есть.
фото из магазина.
как вкусно.
[Исправлено: alex_60, 12.02.2021 - 21:11]
drakon:
Вот она, нежная брюшина.Уже готовая.
Вот она, нежная брюшина.Уже готовая.
из запасов бундесвера.
как такое можно есть.
фото из магазина.
как вкусно.
[Исправлено: alex_60, 12.02.2021 - 21:11]
- Регистрация:
- 23.10.13
- Сообщений:
- 443
Re: Делаем ей красивоОтправлено: 20.02.21 - 13:35
Послушал автора. На 2 литра положил 140 г соли. Готовил 1.4 кг прослойки. Получилось совсем не солёное. Думаю на 2 литра минимум 200г соли надо.
| Сейчас посетителей на этом форуме: 2, из них зарегистрированных: 0 и гостей: 2 |
| Зарегистрированные пользователи: Нет |
| Вы не можете создавать темы Вы не можете редактировать сообщения Вы не можете создавать опросы Вы не можете прикреплять файлы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете удалять сообщения Вы не можете голосовать |
