Традиционный июньский междусобойчик, посвященный профессиональному празднику журналистов, «Наша Газета» устраивает обычно на даче одного из сотрудников. Обязательно с хорошим шашлыком. И мариновать мясо при всем обилии предложений от шашлычных торговых точек к этому застолью «энгэшники» предпочитают сами. На этот раз они проверили три маринада, рецепты которых я размещала в этой рубрике.
Читать статью

Ресторанных обозрений хочется...

Цитата:
Походила, бы - обозрела...

Цитата:
внештатных и гражданских журналистов прокатили

Не расстроились...и сами с усами

Недавно делал из короткого ребра и шейной части. Первые нарезал плоскими кусками с ребрышком толщиной около 2 см, вторые кусочками среднего размера.
Мариновал в луке, приправе для шашлыка от того же Приправыча и томатном соке из своих дачных помидоров, немного соли.
Мариновался 4-5 часов в прохладном месте.



а с листьями салата выглядит красочней и аппетитней

Цитата:
Женя я тебе уже говорил если чегоТо не умеешь не берись этим хвалится))
Ну ты шашлык же спалил)
В итоге из прекрасных кусков сделал угольки которые явно отдавали горелым вкусом)

Дачи нет, теперь и делиться нечем..