Проходит время, теперь рубим березовые щепки
Уголь просто не горит, но дымит

Курицу кстати мариновали кстати в кефире, с добавлением майонеза, чеснока, паприки , перцев и еще чего то

Вот так моя нанизывает курицу, такими вот кусками, сразу скажу, первый раз так замариновали и было очень сочно, сок прям оставался в кусках

Первые куски, но опять же уголь, пришлось добавлять другой, более мелкий

Ну и попутно шампуры со свининой, которую брали тут у русского бородатого реального пацанчика, он еще под мусульманина косит с друзьями, все с черными бородами по Костанаю на Бэхах летают

С эти пацанчиком вышла история, как я с ним познакомился, он на Наурыз этот пошел жарить шашлыки и только пришел, полиция выкинула его и сказала что мол время закончилось, тогда как ему сказали что больше времени дадут
Вот и остались у него много ведер со свининой, отменная такая и хорошо замаринованная
Он от отчаяния пожаловался на полицию в местный тик ток, тут и моя его увидела и мы решили всем миром помочь ему продать мясо
Разобрали быстро
И потому он начал дополнительно заниматься маринадом
Была у него «пятерка», купил Бэху
Ну не на мясе только он ее сделал, пацан работящий, наш, русский, пахарь реально, я раньше так помню пахал

Вот так вот получается
Но опять же уголь все портит
От этого супердорогого угля летит вверх от мельчайшего дуновения ветерка мелкая мелкая зола и оседает на мясе
Вот дела, впервые такую фигню вижу, тоже попортила нам нервишки..

Моя то уже и мясо стаскивает, так по деловому

Конечно самое лучшее, это береза настоящая

Вот как она горит красиво и безо всяких дымов с присадками

И вот какие с древесины настоящие угли, шашлык прям безо всяких присадок и экологически чистый, приятно жевать
Это мы просто в деревне делали

С Днем Рождения Костанай на все 146, как сказал раннее российский председатель ЦИК Чуров

Вот так вчера проводили время

Кого я увидел

Сам Тимур еще там был, его снимать не стал, хотя надо было, для Истории моей и НГ..