Номер «НГ» за 29.10.2020 Вкусная жизнь Рябина новогодняяУже почти зимняя дача продолжает баловать поздними гостинцами. Один из них - красная рябина. Сейчас она еще изрядно горчит, но после первых серьезных морозов на эту горечь остается лишь тонкий намек. Рябину кладут в качестве приятной добавки в яблочное варенье. На ней получается прекрасная коньячная настойка. Можно приготовить и нарядное лакомство для детей. Вместо изюмаНа кулинарных сайтах можно увидеть немало свежих идей. Одной из таких для меня стали оладьи с черноплодкой. Читала про оладушки с замороженными ягодами, автор писал, что класть такие ягоды надо порциями, чтобы не начали таять и не поплыли в тесте.
