Номер «НГ» за 15.07.2021 Вкусная жизнь Цветная пошлаНа овощных лотках появилась цветная капуста нового урожая. Сколько вкусных вещей из нее можно приготовить! Нежнейший суп-пюре, запеченную в белом соусе, жареную в кляре или в сухарях. А еще можно подать эту капусту на стол в виде оладий или котлет. Сначала заморозитьСначала сделала, потом прочитала обоснование. Прежде я нечаянно сварила среди зимы варенье из замороженной черной смородины, очень нужно было. Получилось похожим на ягоды в желе. Потом я где-то прочитала, что варенье из размороженной ягоды лучше желируется.
